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Serie NU

Ghiaccio a scaglie granulare a basso contenuto d’acqua. Facile da stoccare, distribuire e pesare.

La gamma di fabbricatori di ghiaccio tipo “nugget” si compone di quattro modelli, con distinte capacità e dimensione del cubetto. Tutti i modelli devono essere combinati con un deposito separato.

Tecnologia
Il ghiaccio tipo “nugget” (pepite) viene creato da un evaporatore cilindrico verticale, dotato di una coclea che raschia il ghiaccio dalla superficie interna dell’evaporatore, portandolo fino all’uscita del cilindro dove si trova un estrusore, che crea il ghiaccio compresso a forma di cilindretto.

Icenugget
Il ghiaccio nugget ha la caratteristica combinata di essere compatto ma masticabile. E’ il ghiaccio ideale per la creazione dei cocktails nei quali serve il ghiaccio pestato (caipirinha, mojito, caipiroska, ecc.). E’ facile da dosare come il ghiaccio granulare, ma è molto meno umido.

NU 270

Produzione 24h
270 kg
Dimensioni
L 538 / P 663 / H 650
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz

NU 270 S

Produzione 24h
270 kg
Dimensioni
L 538 / P 663 / H 650
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz

NU 470

Produzione 24h
470 kg
Dimensioni
L 538 / P 663 / H 790
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz

NU 470 S

Produzione 24h
470 kg
Dimensioni
L 538 / P 663 / H 790
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz

Settori di applicazione
Ristorazione_immagine

Ristorazione

Il ghiaccio nelle sue varie forme è elemento indispensabile per bar, ristoranti, discoteche, lounges, hotel e fast foods. Icematic offre soluzioni diverse per ogni esigenza di freschezza.

Alimentare_immagine

Alimentare

Lavorazione del pesce, della carne, per la frutta e la verdura e nella lavorazione della pasta e nella preparazione del pane. Il ghiaccio è utilizzato dalla conservazione alle varie fasi di miscelazione con le materie prime.