Gli abbattitori a portata di mano.
- Pannello di controllo semplice e intuitivo, con tecnologia Touch, facilita le operazioni di programmazione e di visualizzazione delle varie funzioni.
- Cicli:
SOFT Adatto a cibi delicati o sottili, come riso, verdure, prodotti fritti.
HARD Molto efficace per cibi densi, grassi e di grossa pezzatura.
SURGELAZIONE Adatto a qualsiasi prodotto alimentare.
Nuova scheda elettronica con comandi soft touch: intuitiva e facile da utilizzare completa di tutte le funzioni necessarie ai vari processi di lavorazione
Sonda ad ago conica
Ventilatore con pale in resina anti-corrosione
Kit ruote
Struttura pasticceria passo variabile 10mm
Sterilizzatore ad Ozono O3
Capacità
3 teglie 2/3 GN / trays
+90°C > 3°C
7 kg
+90°C > -18°C
5 kg
Dimensioni
L 600 / P 600 / H 400
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz
Capacità
3 teglie 1/1 GN / trays
+90°C > 3°C
7 kg
+90°C > -18°C
5 kg
Dimensioni
L 600 / P 805 / H 400
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz
Capacità
5 teglie / trays*
+90°C > + 3°C
14 kg
+90°C > -18°C
10 kg
Dimensioni
L 730 / P 660 / H 900
Voltaggio
220-240 V - 1/50-60Hz
Capacità
5 teglie / trays*
+90°C > 3°C
18 kg
+90°C > -18°C
10 kg
Dimensioni
L 800 / P 700 / H 900
Voltaggio
220-240 V - 1/50-60Hz
Capacità
10 teglie / trays*
+90°C > 3°C
32 kg
+90°C > -18°C
22 kg
Dimensioni
L 800 / P 700 / H 1514
Voltaggio
220-240 V - 1/50Hz
Capacità
15 teglie / trays*
+90°C > 3°C
40 kg
+90°C > -18°C
28 kg
Dimensioni
L 800 / P 800 / H 1970
Voltaggio
400 V - 3/50Hz
Il ghiaccio ha moltissime applicazioni, dalla conservazione ed esposizione del pesce, alla creazione di cocktails per bar e discoteche, come anche nei centri benessere.
Viene anche largamente usato negli ospedali e nel settore alimentare come ad esempio nella produzione delle carni insaccate e del pane.
Da sempre conosciuta per la produzione di fabbricatori di ghiaccio, Icematic offre un’ampia gamma di macchinari indispensabili per bar, ristoranti, discoteche, lounges, hotel e fast foods.
I depositi Icematic si dividono in varie dimensioni e tipologie.
Icematic ha negli anni affiancato la progettazione, lo sviluppo e la produzione di armadi di conservazione e di abbattitori di temperatura
Icematic è parte di
